ALIMENTOS- EL CHACHAFRUTO

NOMBRE CIENTIFICO:Erytrhina edulis.
NOMBRES VULGARES:Chachafruto, Balu, Nupo, Risaralda.

El chachafruto es considerado por algunos como la bendicion vegetal, o la carne de los pobres.

es una de las plantas maravillosas de la regiones altascon climas templados y frios cuyas hojas y vainas son excelente alimento para animales y su fruto es excepcional en cuanto a calidad nuctricional para el consumo humano.